Les États-Unis comptent plus de 9 millions de vaches laitières, dont une grande majorité de Holstein, des bêtes à la robe pie noire (parfois pie rouge) caractéristique. La quantité de lait qu’elles sont capables de produire laisse pantois. Tout comme leur origine génétique. Quand des chercheurs de l’université d’État de Pennsylvanie se sont intéressés aux lignées mâles voilà quelques années, ils ont découvert que plus de 99 % d’entre eux descendaient de deux taureaux nés dans les années 1960. En d’autres termes, il n’existe que deux chromosomes Y chez tous les taureaux Holstein des États-Unis.

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Courrier international de 27/08/2019 – Auteur: Maureen O’Hagan
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